Pour la première fois cette année, cinq internautes auront l’opportunité de faire partie du jury qui élira la meilleure baguette artisanale de Paris édition 2010. Ils se réuniront aux côtés de personnalités de la boulangerie, de la presse et de la gastronomie le 22 mars.Sur le site de la Mairie de Paris, les internautes peuvent présenter leur candidature depuis quelques jours. Ils ont jusqu’au 15 mars pour se faire connaître et peut-être être sélectionner pour faire partie du jury. Le 22 mars, ils jugeront du goût, de la cuisson, de la mie, de l’odeur mais aussi de l’aspect des pains et éliront, aux côtés de professionnels, la meilleure baguette de Paris 2010.L’année dernière, c’est Franck Tombarel, boulanger du Grenier de Félix, qui avait obtenu cette distinction pour sa désormais célèbre baguette :

La meilleure baguette de Paris 2009L’occasion est en tout cas donnée de rappeler que le pain est un élément essentiel de notre alimentation traditionnelle, il nous apporte de l’énergie mais aussi de nombreux nutriments bénéfiques à notre santé.Emmanuelle VieillardSource : site de la mairie de Paris, mars 2010